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廣州城地處北緯23°6 ¢,已在熱帶范圍未,又居海濱,距海100 公里左右。土地平坦,夷曠開闊,故瘴癘絕少。夏無盛暑,冬無霜雪,四季不明,樹木常青,花開四時(shí),田野常收,年中只有冷熱之變,災(zāi)多因旱澇失時(shí)。故廣州氣候以熱濕為特征。夏多伏暑,但多驟雨(即白撞雨),能壯早禾。三冬久睛,可回南致雨。故有" 冬雨汗流" 之諺。秋冬早晨多霧,春夏淫雨,三伏不熱,連陰轉(zhuǎn)涼。故各志都說:" 四時(shí)皆是夏,一雨便成秋".又說:" 急脫急著,勝似服藥".按今天氣候觀測(cè)紀(jì)錄仍可證實(shí)上述古代氣候的正確記述。
廣州因地處熱帶,故太陽照射很強(qiáng),因每年夏天太陽有兩次正照頭頂(正午無人影可見),即在六月初旬和七月中。但在冬季太陽最低還有45°以上,故輻射仍多,戶可北向,即古書所謂" 北向戶 的地方。故廣州只有涼季而無冷季,即因太陽直接輻射年總量達(dá)59千卡/厘米平方,以秋季天睛最多,故" 秋老虎"已成為傳統(tǒng)的酷熱天氣的代名詞。但由于平原開朗,海風(fēng)調(diào)節(jié),水網(wǎng)又密,蒸發(fā)時(shí)水汽吸熱多,加上云多,雷雨多,故七月、八月反不覺酷熱。溫度平均不超過28.2℃,比山區(qū)的韶關(guān)29°2c低-度,比" 中國火爐" 的武漢29.2°c 、長(zhǎng)沙30° c,九江29.2°c ,地理學(xué)上南北回歸線之間地區(qū),即為熱帶。重慶29.2°c低上一度多。極端高溫更比內(nèi)地低。廣州最熱只到38.7°c ,但韶關(guān)達(dá)42°c ,比武漢42.2°c ,長(zhǎng)沙43°c ,九江41.7°c ,重慶44°c 低三度以上。故夏無盛暑。
" 冬無霜雪" 按近三十年紀(jì)錄,未有下雪記載。但按阮元《廣東通志》記載淳祜五年(1245年)十二月大雪三日,積盈尺余,炎方所未也".道光《南海縣志》載:" 永樂十三年" (1415年)乙未冬有雪".故廣州素稱" 炎方" (即熱地)。幾百年才有一次,霜也很少,據(jù)百葉箱內(nèi)觀測(cè)記錄,廣州是無霜日的。但據(jù)地表溫度來看,廣州有2.4 霜日;霜時(shí)很短,多左凌晨,日出即散,故人們不易看出。故今日熱帶作物移入,不會(huì)霜死。時(shí)間多發(fā)生于一月上,中旬寒流侵入后放睛的早晨。古人未詳記,故說成無霜。實(shí)則是年有年無,有年也不重。如1955年1 月重霜3 天是很少見的,那年白云山農(nóng)場(chǎng)地表溫度為-6.0 °c ,靜水成冰片。蕃薯、香蕉、菠蘿、木瓜、荔枝霜死很多。8 時(shí)霜始散。古謂" 粵入不知霜" 是有根據(jù)的。
" 四季不明" 的情況今天還存在。如夏雨即涼,深冬回南天,單衣?lián)u扇。四時(shí)常青、常花。沒有真正冬天存在。如按每五天平均溫計(jì)算(即候溫)在22°c以上為夏季,廣州有39候,可見夏長(zhǎng),10°c 候溫以下的冬季是不存在。即廣州季節(jié)是長(zhǎng)夏轉(zhuǎn)秋,秋又轉(zhuǎn)春,春又轉(zhuǎn)夏,冬季不存。故廣州古來季節(jié)都可以" 長(zhǎng)夏無冬,春秋連續(xù)" 來說明。因此,以旱季濕季來分是更加切當(dāng)些。即春夏季為雨季和秋冬旱季之分比氣溫分季節(jié)要清楚。
" 樹木常青" 指樹林多為常綠樹,今天亦然。目前廣州附近林子可稱熱帶季風(fēng)雨林。這種林是常綠樹為主。因在無霜或少霜區(qū)可不落葉來避寒,且終年可生長(zhǎng)(候溫在10以°c 上),芽、葉、花等不致冷死,樹木不用休眠期來抗寒,加上冬天有雨水,故生勢(shì)不錯(cuò)。
" 花開四時(shí)" 是由于廣州濕熱氣候下,花期可兩次(如木波蘿,菠蘿等),故似是四時(shí)有花,實(shí)則因各種花開花期不同,花期長(zhǎng)(3 月到半年)互相錯(cuò)合的結(jié)果,如白蘭一月仍有花開,全年開二次的木菠蘿,三次花的菠蘿,全年花的香蕉等,便形成了各月都開花。連最冷的二月也有許多花開。這可用廣州清初以來的花市盛會(huì)來說明。歲末二月(農(nóng)歷一月)是最冷時(shí)期,但這時(shí)花市的花很多。而北方卻是萬里枯黃景色。按古書記載,花市起子乾隆,盛干嘉慶以后,因外商要香花制茶而興。張心泰《粵游小志》:" 每屆年暮,廣州城內(nèi)雙門底,賣吊鐘花與水仙花成市,如云如霞,大家小戶,售供座幾,以娛歲年".同時(shí)人(咸、同間)徐澄溥有" 歲暮雜詩" :" 雙門花市走幢幢,滿插籮筐大樹禾農(nóng),道是鼎湖山上采,一苞九個(gè)倒懸鐘(見《菊坡精舍集》)。同治十一年(1872)《續(xù)南海縣志》稱:" 花市在藩署前(即今財(cái)廳前),燈月交輝,花香襲人,炎敲夜尤稱奇麗".可見歲末及平常花市古已有之。以十三行、槳欄路和雙門底、財(cái)廳前兩地為中心。牡丹、芍藥、梅、桃、金橘,桔、茶花,雞冠、吊鐘、水仙都有大批出售。牡丹來自山東,在原地谷雨才開,到廣州立春即開,相差達(dá)五個(gè)節(jié)氣。由今天近郊有花地,有專業(yè)花農(nóng),吊鐘在清遠(yuǎn),花縣、肇慶、四會(huì)都有花山專種情況來看," 四季常花" 一語至今仍對(duì)。情況也和清初大致相若,只今天花市品種增加(如銀柳、菊等),地點(diǎn)增加擴(kuò)大,如由十八甫槳欄路自開馬路后(1918——1919),更為集中,婦女也來看花市:光復(fù)南、楊巷(古稱羊巷)都有。雙門底擴(kuò)大到西湖路、教育路。1960年更開東川路和同福路二花市。故《廣東新語》"嶺南花不應(yīng)節(jié)候。十月間,梅與菊齊發(fā)。正月菊亦有花。也是花開四時(shí)現(xiàn)象之一。
田野常收 指近郊田土終年生產(chǎn)而言。冬季北方已不種作物而南方仍種。如郊區(qū)冬季為蔬菜旺季,魚塘、果、蔗不少在冬季收成。冬種作物也多,和今天情況相似。如《張府志》都說:" 下番禺兩獲之余,則蒔萊,為油種,三藍(lán)以染紺,或樹黃姜,或蔓青,蕃薯。大禾田既獲,則以海水淋稈燒鹽。其平阜高崗亦多有荻蔗、吉貝麻,豆排草,霍香,果瓜之植……地?zé)o廢壤,人無游手者矣".可見古廣州郊區(qū)農(nóng)業(yè)之盛
" 年中只有涼熱" 即指長(zhǎng)夏和相連續(xù)的春秋季而言。秋春涼季,長(zhǎng)夏熱季。故有些花長(zhǎng)年可開(如人心果,木瓜,香蕉等),有些開幾次花,如楊桃開五次花,甚至被人認(rèn)為" 花不應(yīng)節(jié)" ,如花市有菊,和北方秋菊不同,即因廣州冬天實(shí)為北方秋季,故菊可開于深冬。
" 旱潦失常" 也是廣州氣候特點(diǎn)。由于位于季風(fēng)區(qū),氣流南北交替,冬冷吹北風(fēng),夏熱吹南風(fēng),南北冷暖氣流相遇成雨區(qū)。如氣流有變動(dòng),廣州即可成少雨時(shí)期或淫雨時(shí)期,易成水災(zāi)和旱災(zāi)了。因?yàn)榧撅L(fēng)區(qū)氣流是不穩(wěn)定的。其中尤以颶風(fēng)雨為著,往往一次颶風(fēng)即成災(zāi)害,如宋開寶八年(975 年)十月" 廣州颶風(fēng)"起,一晝夜雨水二丈余,海為之漲,飄失舟楫" (《宋史。五行志》)。" 永樂廿年(1422)夏五月己未颶風(fēng)暴雨,海水漲溢" (黃佐《廣東通志》)。如季風(fēng)失常也每成旱災(zāi),如《廣東通志》稱紹興十六年(1146年);" 廣州久旱".《番禺縣志》稱萬歷廿三年(1596年) "春旱后又秋旱,赤地千里".即春無雨到,秋無颶風(fēng),都成旱災(zāi)。如1963年由冬到明年秋天九個(gè)月中,未下過一場(chǎng)大雨。古書所記,不是誤傳,故水利措施仍很重要
按廣州日均溫等于和大于10°c 的全年日數(shù)總積溫達(dá)8 ,000 °c 左右,已是全國最高溫地區(qū),足夠全年耕作的需要。濕潤(rùn)情況可由雨水表示。廣州年平均總雨量1727.8毫米,也是全國最多雨量地區(qū),和世界上濕熱的熱帶氣候相比也不遜色,故廣州劃入濕熱的熱帶中。由天然林相看來,廣州附近的林相也是熱帶雨林類型。如林內(nèi)優(yōu)勢(shì)樹種不顯,故群眾稱它為" 雜木林".藤本大而多,附生、寄生,氣生植被也有。樹種多為熱帶廣泛分布種,具板根(木棉、人面子、榕、菩提等);老莖生花(如木菠蘿、楊桃等)、光滑樹皮,衰頹葉(葉初出時(shí)垂直避光下垂,如芒果,荔枝等)、滴尖葉(葉尖特尖,利滴水)、鋃鉗葉(葉層層交錯(cuò)吸收陽光)等熱帶雨林生態(tài)。冬季較早,但仍有寒潮雨,如在" 花市" 中,也每遇寒風(fēng)細(xì)雨天氣。
夏季長(zhǎng),午后雷雨(即白撞雨)也是廣州氣候特點(diǎn)之一。這使水田水溫突降,故有利于早稻。據(jù)今天觀察,氣溫在33°c 時(shí)(即伏暑天氣氣溫)水田已達(dá)40°c 水溫,燙傷水稻根部,使灌漿期水稻吸收養(yǎng)分減少,造成空粒,尤以沙質(zhì)田土易曾溫為害較深。可見古書所載白撞雨能壯早稻。
三冬久睛,回南致雨也表示廣州冬暖情況。冬天睛天可以維持半個(gè)月,日間最高達(dá)22°c ,最低也有12°c ,故成為冬日搖扇的天氣。冬天如無寒流,廣州本地天氣是仍然很熱的。勞動(dòng)即出汗,故有" 冬雨汗流" 之稱。《廣東新語》云:" 三冬多暖" ,又云:" 冬間寒二、三日復(fù)暖" ,也指出這種情況。
春夏淫雨是因?yàn)閺V州在春夏之交時(shí),正好是北來冷氣和南來暖氣在此相接觸。故暖氣流被冷氣流冷卻,水汽凝結(jié)成雨,即冷暖氣流接觸的鋒面上的冷卻雨水來。這個(gè)冷暖氣流相交接的鋒面在沿海地方停留時(shí),或在羅平山脈受阻滯時(shí),都可以形成廣大的雨區(qū)(200-300 公里闊的雨帶),使廣州一連十?dāng)?shù)天下雨,水漲成災(zāi)。
;" 春寒雨至" 就是說冷氣南下把暖氣抬升成雨,又稱" 南撞北" 天氣。古書記載淫雨為災(zāi)的確不少,如嘉靖43年(1564年)" 正月月雨至八月,淫雨壞禾"即為例子。
寒潮侵入,但仍不能影響熱帶的特點(diǎn),且成為廣州得天獨(dú)厚之處。如冬季有一較冷期,可殺死田土害蟲,又可致雨,北方植物可南移,對(duì)生產(chǎn)起了很大的作用。諺語說:" 干冬濕年,禾黍滿田" ,即表示了干寒潮和濕寒潮對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的好處。故廣州城為一美麗和富饒的熱帶季風(fēng)區(qū)城市,在中國享有數(shù)千年的歷史,今天在世界上也同樣盛名,即與其氣候的特征有關(guān)。《史記》云;" 番禺亦其一都會(huì)也。珠、璣、犀、瑇瑁、果、布之湊。" 則廣州2000多年前,已成為富饒的熱帶物產(chǎn)集中都邑。而且到了后來,還發(fā)展成象牙和銅、銀的集散地。《漢書地理志》云:" 處近海,多犀、象、瑇瑁、珠璣、銀、銅、果、布之湊".比《史記》所記時(shí)(漢武帝時(shí))多了銀、銅等項(xiàng)貿(mào)易了。
我國竺可楨教授等指出我國熱帶在五嶺之南。他在《物候?qū)W》一書中稱:嶺南則可說是我國亞熱帶的南界,南嶺以南便可稱為熱帶了。熱帶的特征是; 四時(shí)皆是夏,一雨便成秋.換言之,在熱帶里,干季和雨季的分別比冬季和夏季的分別更為突出" ,可廣州是個(gè)美麗的熱帶城市,氣候?qū)W家也是承認(rèn)的。
當(dāng)然,廣州附近山多,故氣溫和雨量分布也不均衡,一般在1500-1800毫米之間。如黃埔、扶胥港一帶,由于北面受白云山遮擋南下寒潮,成為" 雨影區(qū)" ,南面又有市橋臺(tái)地?fù)踝∧巷L(fēng),故成為1550毫米以下少雨區(qū),有利港灣建設(shè)。白云山地勢(shì)高,南北氣流遇山上升,凝結(jié)成雨,雨量在1800毫米以上。廣州地勢(shì)開朗,氣流暢通,也成為1710毫米以上雨區(qū)。
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